Linea Sughi

Linea Sughi

Tutta i sughi da noi prodotti sono caratterizzati da una continua ricerca delle vecchie tradizioni.
Sono, infatti, preparati utilizzando ricette tramandate di generazione in generazione, e che, come vuole la tradizione, vengono fatti bollire per ore.
Una volta aperti devono essere conservati in frigo coperti con olio extra vergine d'oliva e consumati entro 2 settimane.

 

Sugo alle Verdure

cod. 360130 Sugo alle Verdure gr. 190 

Ad un primo soffritto vengono aggiunte melanzane, zucchine e peperoni, successivamente anche il pomodoro. E' ottimo come condimento per tutti i tipi di pasta.

 

Sugo al Pomodoro

cod. 360140 Sugo al Pomodoro gr. 190 

Ad un primo soffritto viene aggiunto il pomodoro e viene fatto bollire il tutto. E' ottimo come condimento per tutti i tipi di pasta o per la preparazione di secondi piatti.

 

Ragù di Cinghiale

cod. 360010 Ragù di Cinghiale gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di cinghiale e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino rosso. E' ottimo come condimento per i primi piatti, in particolar modo per pasta all'uovo come pappardelle o tagliatelle.

 

Sugo di Lepre

cod. 360060 Sugo di Lepre gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di lepre e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino rosso. E' ottimo come condimento per primi piatti, in particolar modo per pasta all'uovo come pappardelle o tagliatelle.

 

Sugo di Cervo

cod. 360070 Sugo di Cervo gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di cervo e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino rosso. E' ottimo come comdimento per primi piatti, in particolar modo pasta all'uovo come pappardelle o tagliatelle.

 

Sugo di Capriolo

cod. 360080 Sugo di Capriolo gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di capriolo e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino rosso. E' ottimo come comdimento per primi piatti, in particolar modo pasta all'uovo come pappardelle o tagliatelle.

 

Sugo di Anatra

cod. 360090 Sugo di Anatra gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di anatra e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino rosso. E' ottimo come comdimento per primi piatti, in particolar modo pasta all'uovo come pappardelle o tagliatelle.

 

Sugo all'Amatriciana

cod. 360110 Sugo all'Amatriciana gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunto del guanciale e della pancetta e successivamente anche del pomodoro, del sale, delle spezie e del vino bianco. E' ottimo come condimento per primi piatti, in particolar modo per pasta secca come i bucatini.

 

Ragù alla Bolognese

cod. 360100 Ragù alla Bolognese gr. 190

Ad un primo soffritto viene aggiunta la carne di vitello e di suino e successivamente anche del pomodoro, del sale e del pepe. E' ottimo come condimento per qualsiasi primo piatto, da pasta secca a pasta ripiena come i tortellini.