Tartufo Bianchetto

Tartufo Bianchetto a Fette

Nome scientifico: Tuber Borchi Vitt. o Tuber Albidum Pico

cod. 333002 Tartufo Bianchetto a Fette gr. 30
cod. 333003 Tartufo Bianchetto a Fette gr. 60

Prodotto formato da tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidium Pico) fatto a fette ed immerso in olio e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva e di saltarlo in padella. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.

 

Tartufo Bianchetto Intero

Nome scientifico: Tuber Borchi Vitt. o Tuber Albidum Pico

cod. 330001 Tartufo Bianchetto Intero gr. 25
cod. 329001 Tartufo Bianchetto Intero gr. 50
cod. 328001 Tartufo Bianchetto Intero gr. 100

Prodotto formato da tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidium Pico) e dal succo della prima bollitura. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, lamellandolo sopra la pasta, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva. Una volta aperto, va conservato in frigo e consumato in breve tempo. 

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