Linea Salse al Tartufo

Salsa Tartufata

cod. 343001 Salsa Tartufata gr. 500

Prodotto formato da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d'oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E' indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Una volta aperto, va ricoperto con olio extra vergine d'oliva e conservato in frigo.

Crema di Funghi Porcini con Tartufo

cod. 342001 Crema di Funghi Porcini e Tartufo gr. 500

Prodotto formato da funghi porcini, tartufo bianco, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche ed aromi. E’ ottimo per la preparazione di crostini, primi piatti, come tagliatelle o risotti, o secondi, come filetti o scaloppine. Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.

La Bianca di Acqualagna

cod. 344101 La Bianca di Acqualagna gr 500

Prodotto formato da tartufo bianco, tartufo nero estivo, burro, farina 00, Parmiggiano Reggiano e sale. E' perfetta per la preparazione di crostini, primi piatti, come tagliatelle o tortellini, o per la preparazione dei secondi, come scaloppine, filetti o tagliate. Si consiglia di scaldare il prodotto con del brodo. Una volta aperto, va conservato in frigo e consumato in pochi giorni.

Salsa Reale con Tartufo

cod. 334006 Salsa Reale al Tartufo gr. 500

Prodotto a base di tartufo bianchetto, panna, burro, latte, formaggio grana, farina ed aroma. E’ indicato soprattutto per la preparazione di crostini o per primi piatti, come risotti o tagliatelle. Si consiglia di allungare con o acqua di cottura. Una volta aperto, conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.