60 ANNI DEDICATI AL MONDO DEL TARTUFO, NEL RISPETTO DEL SUO TERRITORIO.
Dai boschi appenninici di Acqualagna, la nostra azienda raccoglie il tartufo, il frutto spontaneo più prezioso di queste terre, e lo trasforma in raffinate specialità gastronomiche per riscoprire, ogni giorno sulla tavola, i sapori della tradizione culinaria marchigiana.
Acqualagna è famosa nel mondo come capitale del tartufo fresco tutto l’anno, un vero e proprio crocevia mondiale della raccolta, della trasformazione e del commercio del tartufo: solo Acqualagna vanta una così vasta produzione naturale, diversificata in ben nove tipologie di tartufo. Il Magnatum Pico gode di una precisa identificazione geografica: secondo la normativa quadro italiana in materia di raccolta, coltivazione e commercio dei tartufi freschi, il tartufo bianco pregiato è di Alba o di Acqualagna.
LA TRUFFLE EXPERIENCE
Organizziamo una vera e propria “caccia al tartufo” con un esperto cavatore e il suo fedele cane per regalare ai nostri clienti una delle esperienze emozionali più intense che i nostri boschi possano offrire. Ultimata la cerca del tartufo il cliente può visitare il nostro stabilimento produttivo, fare una degustazione dei prodotti a base di tartufo presso il nostro shop ed ultimare il percorso con un pranzo o una cena a base di tartufo presso il nostro ristorante Braceria Plinc, situato nel centro storico di Acqualagna.
LINEE DI PRODOTTO
LE NOSTRE CERTIFICAZIONI
