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Latticini al Tartufo

Burro al Tartufo

cod. 347001 Burro al Tartufo gr. 80
cod. 347004 Burro al Tartufo gr. 160
cod. 347007 Burro al Tartufo gr. 450

Prodotto formato da burro, tartufo bianchetto e aroma. E’ indicato soprattutto come base per bruschette o come condimento per primi o secondi piatti. Il prodotto una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

Crema di Formaggi al Tartufo

cod. 360002 Crema di Formaggi al Tartufo gr. 90
cod. 360001 Crema di Formaggi al Tartufo gr. 180

Prodotto cremoso a base di tartufo estivo, latte, formaggio italico, pecorino, ricotta di mucca, Casciotta d'Urbino DOP", burro, sali di fusione, sale ed aromi. E' indicato per la preparazione di bruschette o per condire primi piatti, come risotti o gnocchi. Il prodotto una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

La Gustosa al Tartufo (Gorgonzola al Tartufo)

cod. 360004 La Gustosa al Tartufo gr. 180

Prodotto cremoso formato da tartufo nero estivo, gorgonzola dolce, latte ovino, sali di fusione, sale e aroma. E' indicato soprattutto come base per le bruschette o per la preparazione di primi piatti come risotti o gnocchi. Una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

Norcina al Tartufo

cod. 340010 Norcina al tartufo gr. 90
cod. 340011 Norcina al tartufo gr. 180

Prodotto formato da tartufo nero estivo, tartufo nero pregiato, panna, carne di maiale, brodo vegetale, olio extra vergine d'oliva, spezie e aroma. E' ottimo per la preparazione di primi piatti, come pasta secca o tortellini. Una volta aperto, va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni. 

Burro Fresco al Tartufo

cod. 347012 Burro Fresco al Tartufo gr. 70
cod. 347010
Burro Fresco al Tartufo gr. 100
cod. 347011 Burro Fresco al Tartufo gr. 250

Prodotto formato da burro, tartufo bianchetto e aroma. E’ indicato soprattutto come base per bruschette, o come condimento per primi o secondi piatti. Il prodotto va conservato in frigo e una volta aperto consumato entro pochi giorni.

Salsa Reale con Tartufo

cod. 344011 Salsa Reale al Tartufo gr. 50
cod. 334008 Salsa Reale al Tartufo gr. 90
cod. 334002 Salsa Reale al Tartufo gr. 180
cod. 334006 Salsa Reale al Tartufo gr. 500

Prodotto formato da tartufo bianchetto, panna, burro, latte, Parmigiano Reggiano, farina ed aroma. E’ indicato soprattutto per la preparazione di crostini o per primi piatti, come risotti o tagliatelle. Si consiglia di allungare con acqua di cottura. Una volta aperto, conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

La Bianca di Acqualagna

cod. 344006 La Bianca di Acqualagna gr. 90
cod. 344005 La Bianca di Acqualagna gr. 180
cod. 344101 La Bianca di Acqualagna gr. 500

Prodotto caratterizzato da tartufo bianco, tartufo nero estivo, burro, farina, Parmiggiano Reggiano e sale. E' perfetta per la preparazione di crostini, primi piatti, come tagliatelle o tortellini, o per la preparazione dei secondi, come scaloppine, filetti o tagliate. Si consiglia di scaldare il prodotto con del brodo. Una volta aperto, va conservato in frigo e consumato in pochi giorni.

Formaggio al Tartufo

cod. 100901 Formaggio al Tartufo gr. 180 circa

Prodotto formato da tartufo nero estivo, latte di mucca o pecora, caglio, sale ed aromi. E’ indicato sia consumato fresco che grattugiato, dopo averlo fatto stagionare, su primi piatti e frittate.

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Da un’esperienza trentennale nel settore dei tartufi nasce la ditta Acqualagna Tartufi. La nostra politica aziendale privilegia l’alta qualità del prodotto che è possibile solo grazie ad un’attenta ricerca delle zone di raccolta del pregiato tubero. read more

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